Poslednja subota u avgustu ove godine donosi nam „Vojačke pudarske dane“, manifestaciju koja se tradicionalno održava po 25. put u Borovom Gaju u Čortanovcima.
Tradicija vinogradarstva u Čortanovcima datira iz 18. veka, kada je carica Marija Terezija poklonila graničarima deo vinorodnih obronaka Fruške Gore. Najviše zasada u Čortanovcima imaju Vojčani, koji već 20 godina organizuju Pudarske dane.
Petar Dobrodolac iz udruženja „Vojački pudarski dani“ kaže da su Vojčani u jednom periodu u svom posedu imali preko 2400 hektara površina pod vinogradima na bregovima oko Čortanovaca. Tako se i izrodila tradicija vinogradarstva i voćarstva kod Vojčana koji u svom selu zbog jako plodne zemlje koju loza ne trpi, nisu mogli da gaje kvalitetan vinograd.
Zbog velike udaljenosti od matičnog sela po vinogradima su nicale male kućice gde su pudari – čuvari vinograda provodili vreme uoči berbe i u toku same berbe. Vremenom kućice su evoluirale u vikendice, vinograda je sve manje, ali tradicija pudarstva ostaje.
Program počinje u 15 časova “Bazarom zdravlja”, kada će svi posetioci imati priliku da provere krvni pritisak i nivo šećera u krvi. Od 18 časova biće realizovan turnir u šahu a od 19 časova sledi bogat kulturno-umetnički program.
U Čortanovcima je planirano da se održi takmičenje za najuređeniji vinograd, najlepšu vikendicu, najlepše vino, najlepše voćne rakije, za najlepšeg malog pudara i za najlepšu pudarku. Svi posetioci moći će da probaju i tradicionalno pudarsko jelo "jupka", koje sadrži krompir, luk, slaninu, paradajz i testo, ali i da se zaslade pravom sremačkom štrudlom.
